Köp in dig
Solvända
Guld i ost-VM 2023
Köp en andel i Solvända – osten som fick guldmedalj i ost-VM 2023
Nu har du chansen att ta del av årets första ystning av Solvända. Boka nu och hämta din färdiglagrade ost till midsommar 2025.
Vi erbjuder förbokning på två av dessa osthjul. Ett osthjul väger 10 kg och varje andel ungefär 1 kg, du kan boka en eller flera andelar.
Vi sköter om och vårdar ostarna åt dig tills de är ätmogna. Vid hämtningsdagen av osten i mejeriet på Öland bjuder vi på ostprovning och visning av mejeriet.
Du får ett ägarbevis och kvartalsvis uppdatering av hur din andel i osten utvecklas.
Solvända är vår premiumost. Den har utpräglad nötsmak med någon sötma, balanserad sälta som inte tar över och lång eftersmak. Det bildas oftast kristaller i osten vid mognad. Den måste vara minst ett år för att komma till sin fulla rätt. Bäst tycker vi att den är efter 18 -24 månader.
Vi har ystat Solvända sedan 2014 och den är flera stjärnkrogars favorit.
Vid World Cheese Award i Norge 2023 fick den guldmedalj.
Priset är 800:-/kg och du betalar 400:- vid bokning.
Vid hämtning betalas resten. Fyll i formuläret så kontaktar vi dig för mer info om hur du säkrar din andel.